Przepis na kawę według Kuchni 5 Przemian (TCM)
Kawa według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
Kawa według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
Fundamentem Tradycyjnej Medycyny Chińskiej jest koncepcja Qi (substancja wszechświata).
Kuchnia pięciu przemian jest elementem tradycyjnej medycyny chińskiej, która ma swoje korzenie w filozofii taoistycznej. Taoiści uważają, że człowiek jest częścią natury i podlega jej prawom. W przyrodzie następują po sobie kolejne pory roku: wiosna, lato, późne lato, jesień, zima, a potem znowu wiosna, dlatego tę kolejność przemian powinniśmy stosować w swoim życiu i gotowaniu.
Zebrałem najczęstsze pytania, które zadają mi pacjenci przez zabiegami akupunktury. Liczę na to, że teraz przed przyjściem do gabinetu będziecie czuli się pewniej. 🙂
To co jesz na co dzień może być lekarstwem albo prostą drogą do inwestowania w choroby. W bardzo prosty i przejrzysty sposób wyjaśnia ten mechanizm Kuchnia Pięciu Przemian, która wywodzi się z tradycyjnej kuchni i medycyny chińskiej.
Podstawą Tradycyjnej Medycyny Chińskiej jest odżywianie zgodnie z porami roku. Każda z pór roku niesie z sobą inną pogodę, inną długość dnia, czyli inną Energię (Qi). Te zmiany środowiska mają ogromne przełożenie na nasze samopoczucie, dlatego żywienie powinno zmieniać się w miarę pojawiania się kolejnych pór roku. Życie w zgodzie ze zmianami płynącymi w przyrodzie…
Przeczytaj więcej